Position paper WUR: Gezonde voedselomgeving is essentieel voor preventie en gezondheidsbevordering

In de position paper 'Gezonde voedselomgeving is esssentieel voor preventie en gezondheidsbevordering' geeft Dr. Maartje Poelman van Wageningen University & Research (WUR) e.a. een heldere uiteenzetting (in slechts 5 pagina's) over de taak van de overheid richting (preventie in) gezondheid van inwoners, wat wel en niet werkt op leefstijlpreventie oftewel gezondheidsbevordering en aanbevolen beleidsacties op een gezonde voedselomgeving.

Uit deze position paper:

"In Nederlandse supermarkten staat 80% van het aanbod, 80% van de aanbiedingen en 80% van de promoties in winkels niet in de Schijf van Vijf."